今日はマッコリの歴史についてお話させていただきます。
"http://e-makkori.com/history.html
"
マッコリの歴史
マッコリの起源
マッコリは、お酒の文化で一番長い歴史を持ち、韓国の方々にとっても欠かせない伝統酒です。
マッコリの起源は、約紀元前1000年前に朝鮮の始祖神であるタングンが百姓達に農業を教えた頃からあると言い伝えられています。
現在のマッコリ
現在のマッコリは保存管理技術や製造技術の向上によって、「焼肉店」や「居酒屋」などでも複数の銘柄を置くようになり、
フルーツフレーバを使った「フルーツマッコリ」と加熱殺菌を行わない「生マッコリ」をメインに韓国国内で今マッコリブームとなっています。
さらに日本やアメリカなどに飛び火して益々ブームとなっています。
一旦はブームがおとなしくなったと思いきや、最近では製造免許を取得し、日本でも様々なマッコリが製造されてくるようになりました。
おかげさまで、美味しくておもしろいマッコリと出会うことが出来、これからも商品を増やしていきたいと思っております。
韓国の飲み方は二種類
韓国でのマッコリの飲み方は、大きく分けて焼肉屋と屋台居酒屋で、スタイルが異なります。焼肉屋などで「柄杓で取り分けるスタイル」の壷タイプ。
「ヤカンに入れて、お椀に注ぐ」ヤカンタイプがあります。
どうでしょうか？今回はマッコリの歴史についてお話させていただきました。
お酒で一番長い歴史ってすごいですよね？
韓国の人ってビールとウィスキーを割って飲むイメージとかもありますが、
お酒強いなーと尊敬してしまいます！
韓国で一番売れているマッコリ
