しあわせ
[手作りパン＆スィート 予約販売しています]の看板を玄関に設置。
家族にしか見えないこの場所・・・
お客様１番目は・・・ご家族様・・・
合わせトヨ型での食パンを何時間も待ってくれました。ありがとう...
発酵待ちを利用して、ジェノワーズ、依頼のアルメット・ポンムの下ごしらえ、カスタードクリーム(私が食べたかったので)、型の空焼き・・・まあ、たくさんこなせたなぁ・・・その時、オーブンに異変が！我が家に来て丸4年。レンジ機能も含めると、休まることのないオーブン！そろそろ暇やらんどだめかなあ・・・
手作り市出展に向けて、パン＆焼き菓子の品物と価格設定を検討中・・・そんな時、友だちが[今思いついたよ]って連絡くれた。嬉しいo(^-^)o
みんなどんなの好きかな？みんなどんなの食べてくれるかな・・・
楽しみながら考えるこの時間・・・幸せなひととき・・・
予約を受けて、パンやスィーツ焼かせてもらえる幸せ・・・
何よりの時間・・・
やっぱり・・・天然酵母、はじめよっかなぁ・・・4月入会・・・
大好きな落花生さんのパン。あのやさしい生地感・・・
パンを作ると、子どもの様にかわいい・・・っていわれる方の気持ち
わかり始めた・・・いとおしく感じるんだよね・・・だからこそ、[おいしいね]って言っわれたら、嬉しくて・・・
パイ
あまっていた折込パイ生地で焼いたスティックパイ、ついでにカスタードクリームを作り、コルネ型で焼いた。ボーノ★
最近ぼんやり思う....大好きなパン＆お菓子を作る事が仕事に生かせないか？スタートラインにそろそろ立とうしている今だからかな？こんな夢見ごこちになるのは・・・週末限定小さいパン屋さん。・・・週末営業って可能かな？何から調べたらいいのかな？されている方、ご存知のかた、教えてください。