おはようございます。
日曜の朝ですが、地域でお祭りのため、早起きしてお赤飯作り。
義母がお祭り、七五三や出産の内祝、誕生日に必ず蒸していて、私はもっぱら食べ役。というより実家では赤飯は頼んでいたので頼むものかと思っていました。
でも嫁いだら義母が普通に作っていてビックリ。教わることなく他界してしまい、レシピもない。でも祭りの日には作らなければならない使命
本を読んでも我が家流のやり方では事細かく載ってなく、ネットもない環境。
とりあえず作るがいつも評価は下の下🤦♀️。
諦めず人に聞きメモ📝し、作る機会があるたびに試してみた。でも家で食べるだけが精一杯でしたが何十年も経過した今、ようやく実家や弟におすそ分けができるようになり、熨斗つけて御祝事や内祝にできるようになりました。
というのも最初の頃は使命感だけで、とても苦痛で、買えば済むのに…でしたが、仕事をするようになり、お弁当にコンビニへ寄ると手にしてるのはいつも赤飯のおにぎり。夕刻、買い物に行き赤飯弁当があるとカゴに入れて、
「私、赤飯好きなの⁇」と思うようになったら、赤飯作りも苦痛でなく楽しみに変わりました。
一度、ペルー人の誕生日にお赤飯を持って行ったら、「大好き！」と言われたので少し驚きながらも、とても喜んでもらえたのが嬉しくて、その人だけでなく集まったペルー人みんなが好きと聞いてさらに驚いたこともありました。
赤飯はできても、最近蒸し器（セイロ）が劣化しだしたので新調したいなと思ってます。
アルミやステンレス製はあり、それでも作れるのですが最初からセイロを使っているので勝手かがよくわかります。 今から少しずつ探してみようかなと思います。
ではお祭りなので主と次男はお祭りに参加しているので赤飯を蒸せば朝昼晩の家事はせず主婦から解放されます
お祭りの日だけは私の自由な日です。