アラフィフ主婦のshinoです
京都のおすすめ、
キャンプ、家庭菜園🍅の
お話し
楽天お買い物マラソン期間中は
楽天情報多めの投稿をしています
訪問してくださった方、
いいねしてくださる方、
いつもありがとうございます
皆さまスーパーセール
お疲れさまでした
わたしも16店舗、走り抜け
楽しくお買い物できました〜
購入品はまたアップします
さて、
わが家は毎年、
この時期になったら
【梅シロップ】を作ってます
材料は
青梅
氷砂糖
ホワイトリカー
梅ビン
これだけでOK
3kg分の青梅をまずは
ひとつずつ、
丁寧に梅のヘソを
爪楊枝で取ります
3kgだからかなりの量
終わったら
たっぷりの水につけてその間に、
梅ビンを殺菌消毒しておきます
キッチンペーパーで
ひとつずつ
水気を優しく拭き取ります
エアーダスターでシュー
丁寧に
優しく優しく
ここまできたら
あと一息
氷砂糖、青梅の順に
ビンの中へ入れていきます
氷砂糖と青梅をいれたら
ホワイトリカーを投入
青梅1kgに対して
氷砂糖1kg
ホワイトリカー約200mlで、
わが家は作ってます
これから毎日、ビンをクルクル回して
溶けてきた氷砂糖とホワイトリカーを
青梅に絡めます
←この作業がめっちゃ大事なんです
←この作業がめっちゃ大事なんです氷砂糖が完全に溶けたら
もう少し！
その後の作業は
またアップします
わが家の夏は
毎夜、炭酸水で
梅炭酸を飲むのが定番
早く出来上がるのを
家族3人
待ちわびてます
〜相互フォローします〜
