なんだか夕方からデトックスなのか
久しぶりの頭痛
以前から、
友人から
「ココナッツオイルの料理を教えてほしい〜」と声かけていただき、
今日クッキングしました
最近作っている
ココナッツバナナケーキの
リクエストをもらったので、
スイーツはこちらを
ココナッツオイルでの揚げ物は
食べたことないとのことだったので
揚げ物と
スープはボーンブロスで
豚汁に
バナナケーキは混ぜるだけ〜
いい感じ〜
唐揚げは
唐揚げは
トリニティZで下処理してから
・クレイジーホッティー
・にんにく
・しょうが
で味付け
ココナッツオイルを知ってからは
揚げ物も苦になりません
揚げ物となると胃もたれや
後処理が面倒だったので
うちで揚げ物をすることは
滅多になかったんです
あと、
油は沢山摂ったらいけない！
と思っていたから
“ココナッツマイスター”の勉強をして
資格をいただきましたが、
脂質の摂り方の概念がガラッと
変わりました
ココナッツオイルは酸化しにくく
中鎖脂肪酸をたっぷり含みます
唐揚げを食べて
“重たくないね！”って感じていただき、
2歳の子供ちゃんも
モリモリ食べてくれて
それだけで嬉しいですねー
時間がなかったので、
ケーキは持ち帰り
子供さんから
「おいしぃ〜」
をいただきました
食べた物で体は作られます
ダメダメではないけれど、
家庭で作る時は
できる限り良いものをチョイスして
楽しく健康貯金していきたいです
“楽しむ”ことがポイントですね