さてさて
最近
粉ものに
はまっている私ですｗｗ
次は
パスタ作ってみようｗ
って思い立って
ちゃれんじｗ
材料は
小麦粉 200ｇ
卵 二個
以上ですｗｗ
さて
小麦粉に
卵を入れる
フォークかなんかで
周りの粉を少しずついれながら
混ぜる
こんなかんじになったら
手でこねる
こねこねこねこね
結構力が要る・・・
ひとまとまり
になったら
四角くまとめて
冷蔵庫で30分寝かすw
そのあいだに
ピグ・・・・・・って言いたいところですがｗｗ
ソースの準備を
しましょうｗ
今日はトマト系
で
いきますｗ
オリーブオイルを少量のなかに
みじん切りのにんにくとたまねぎいれて
ちょっと色が変わるぐらいまでよくいためるｗ
カットトマトの缶詰の缶詰投入
ローリエいれて
煮詰める・・ことこｔおことことことｗｗ
生地を
伸ばすｗ
30ｃｍ四方にのばしたら
半分にカットｗ
片方は冷蔵庫に戻しますw
ひたすら伸ばすｗｗ
のばす・・のばす・・・
持ち上げて手が浮き出るぐらいになったらおっけーｗｗ
たたんで
切る！！！！！！！！！！！
こんな感じ↑
二回目
のばして
たたむｗ
いざカットへｗｗ
こんなかんじになるｗｗ
お湯が沸くまでに
トマトソース完成させないとｗ
なす
しめじ
とかいれて
唐辛子いれて
辛目の
トマトパスタ
いっぱいのお湯で
二分ほどゆでるｗ
手打ちなのでそれぞれゆで時間はばらっばらｗ
味見してかくにんしてくださいねｗ
茹で上がりはつやっつやｗ
サラに盛ってｗ
ソースをかけたらいただきマースｗｗｗ
見た目は
まぁまぁまぁまぁ
トマトソースはうんまいｗ
麺は。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。(;°皿°)
た
ま
ご
くっさーーーーーーーーーーーーーーーーー
残りのどうやって食べたら・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日はグラタンにしてしまおうかな・・・・・・・・・・・・
麺は
家で作るとおいしくないものですねｗ