気ママにうまうま《さんまソースカツ丼》

今日は～東都生協で注文した生からおろしたさんま（だっけ？）を使ってさんまのソースカツ丼作ったよ！

骨をのぞいたさんまの身に軽く塩胡椒したのを
二口ぐらいのサイズに切って
パン粉の衣をつけてオリーブオイルをフライパンに多めにたらし、
中火で両面に綺麗な焼け目をつけます。

ソースはケチャップ１：トンカツソース１の割合で少量の牛乳、胡椒を入れて少し煮立たせたもの。

丼にごはーん盛ってさんまカツをのせます。

ソースをかけたらバターをひとかけトッピングしてできあがり！

お好みでカツの下に野菜もってもいいよ！