10日と12日に誕生日のお友達(？)がいるので，バースデークッキーを作りました．
時間がないのでマフィンとかにする予定だったのですが，娘が朝から
「ケーキのクッキー焼こう！」と．
ちょっと悩みましたが，買っておいて使ってなかったケーキ型を使ってみたかったので，
急遽作ることにしました．
周りに置いてあるお花の型も，娘チョイスです．
涼しくなって来たのでクッキーも抜きやすく，
すっごくラブリーな感じに仕上がりました
が，
10日に誕生日の人：43歳になるおっさん
12日に誕生日の人：6歳になる男の子(とその弟)
なんですよね
これ，女の子だったら喜んでくれるんじゃないかと思うのですが，今回全員男だー．
ま，旦那曰く，
「本人のリクエストを聞いてないプレゼントは，自己満足できりゃいいんじゃないの？」
と．まあそりゃそうですね．
それなりの自己満足度は得られたから，いいことにしよう．
ラブリーなクッキーの次はがっつり夕飯メニューを．
スペアリブの豚汁．
クッキーを作っていたら時間がなくなってしまったので，圧力鍋を使いました．
生姜，ごぼう，人参，大根，ネギ，タマネギ，ジャガイモを炒めて，だし汁投入．
別のフライパンで焼き目をつけたスペアリブを投入．
圧力鍋で10分．
ピンが下がったらお豆腐と油揚げとお味噌を入れて完成．
がっつりメインになりますよ．
さて，クッキーのラッピングしなきゃー．