油揚げのパリパリ

油揚げが大好き。
さんまのからくりtvで、油揚げの消費量が多い福井県のご家庭晩御飯から珍しいレシピを紹介ってのをやってました。
となりの晩御飯的な、ご家庭料理を知るのは楽しい。献立の参考にもなるからかな。
その中で目をひいたのがキャベツと油揚げ。
キャベツとハムとチーズとマヨを開いた油揚げに挟んで焼く。
油揚げの一番好きな調理が焼きだけにロックオン☆

チーズと油揚げはしたことありますが、キャベツのシャキっと感。ハムの塩けが、美味しさをトリプルに。
フライパンで焼いてましたが、横着してオーブントースターにしましたが、パリっと感はでました。