埼玉県さいたま市大宮区下町1-25
大宮のナンギンにあります。
歩いていると誘惑がいっぱいあります・・・
悲願?の大宮店。。。
ついに来てしまいました。
今回もラーメンの師匠と共に・・・
運よく外待ち4名という感じでした。
食券を買ってからの順番待ちでした。
ラーメン豚増し + うずら 750円 + 100円
※食券は紙ではなく、プラスチックでした。
コールは脂のみ。。。
ニンニクは何となく・・・避けました。
まずは、いつも通り麺を1本。。。
ゴワゴワした麺。。。
スイッチの入る旨さ。。。です。
スープですが、乳化してますね。
でも乳化している見た目ほどきつくはないです。
豚ですが、ボリュームがあり柔らかくてジューシー。。。
食べ応えがあります。
でもちょっと脂身がきつかったですかね・・・
うずらですが、これはパンチありました。
予想以上に味付けが濃いですが、個人的には好みです。
次回もトッピングします。
ちなみに改めて気づいたことがありました。
二郎の後の黒ウーロン茶は旨い。。。
とても良い1日でした。
埼玉には貴重な二郎。。。
再訪は必ずします。



