タロットやオラクルカードリーディングと
カラーセラピーで心を！
食で体を！
癒して元気に笑顔を提供してます。
カードとカラーで
笑顔と癒しのセラピスト
かわの しほです
この前レッスンを受けて
米粉おやつアドバイザーになりました
朝から、みっちり講座
手順もしっかりと見て
一緒に作っていきます
米粉のおやつ３種類
⭐米粉マフィン
⭐米粉ビーガンマフィン
⭐米粉マフィンマフィン
(砂糖少なめ)
ビーガンとは...
卵が入ると...
砂糖の役目・砂糖を減らすと...
⭐米粉ビーガンクッキー
米粉だと固くなるので
どうするか...
サクッと仕上げるには...
⭐米粉ロールケーキ
(別立て)
⭐米粉ロールケーキ
(共立て)
共立てと別立ての違いは...
⭐米粉シフォンケーキ
⭐甘酒ティラミス
⭐豆腐クリームティラミス
他にもアレンジ法や
アレルギー対応を教えて貰ったり...
そして座学たっぷり
米粉の事
なぜ小麦粉でなく米粉を使うのか...
米粉を使うメリット
小麦粉を使うメリット
卵・砂糖・油脂について...
アレルギーとは...
アレルギー対応...
白砂糖は体に悪い？
小麦粉は体に悪い？
悪いと言われてる物を避けるだけでなく
理由をしっかり知って
使い分けをする・きちんと対応するには...
ただ美味しく作れるだけでなく
なぜ、その材料を使うのか
それで何故ならアレルギー対応になるのか
レシピだけでなく座学をしっかりと
学べて良かった～
気になる方は
ブログを見てね～
