こちらいただきました。
面影屋のフィナンシェ
味も香りも
バター強め
な感じのフィナンシェでした。
ちょっと固めの食感が好き
( ´艸｀)
そういえばフィナンシェとマドレーヌって
形以外で何が違うんだっけ？？
と思って
調べてみた。
差は
フィナンシェは焦がしバターと卵白
マドレーヌは全卵
な感じ？(笑)
あぁバターだ！
な感じがした理由が
なるほど納得っていう(笑)
でもhanaさん
ちょっと油分強めかなぁ…
な感じがして
個人的にはマドレーヌの方が好きかも？
でも、これもなかなか美味でしたよ、と
面影屋って
コーヒー屋さんらしいですが
専門店ってことで
ちょっと気になります
( ´艸｀)
おいしいのかしら…
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珈琲茶房 面影屋
http://www.towafood-net.co.jp/cafe/omokageya/