嘘です、、。

朝、前日に作ったカレーが有るのでナンを焼こうと思い立ちました。

まず、強力粉と薄力粉を半々(400g)砂糖または蜂蜜(大さじ1)に、ベーキングパウダー(小さじ1)、塩(小さじ1)、オリーブオイル(大さじ2)、ぬるま湯240ml(38度C)、ドライイースト(小さじ2)等用意して、順に混ぜます。
 
捏ねた物に、濡れナプキン(自分はキッチンペーパーを濡らしたもの)を掛けて、レンジで発酵させます。
   
小分けしたものを打ち粉をして綿棒で延ばします(1/8づつ小分け)、ガスの魚焼き機の所にオプションで貰ったピザを焼くお皿が有るのね、、そこへオリーブオイルを塗り乗せます。
強火で表裏を焼いたら出来上がり、、簡単ですね。(無い場合はフライパンでも綺麗に焼けます、またはアルミホイルに乗せトースターか魚焼きグリル)

チリビーンズ、ひよこ豆たっぷりのチキンカレーです。