「やきたてパンおいし～ね！」
小食な娘が3個もペロリ
必死にかぶりつく息子の顔よw
日曜午前中のひととき
パンレッスンを受けました
講師はぱんまゆさん
ぱんまゆさんから
受けた～い！！
と想っていて
オンラインレッスンをリクエストして
開催して下さいました♩
ぱんまゆさんを知ったのは
梨恵さんのブログの中で
ぱんまゆさんの
アイコンのイラストを紹介した時かな
それからオンラインでの講座で
時々お目にかかることがあって
あ、今日もまゆみさんが参加している♡
（その頃はまだぱんまゆさんと呼べていなかったw）
メガネが似合っていて知的なイメージ
でも話し方はふんわり柔らかな雰囲気で
勝手に親しみをもっていました
直接お話をしたことはなかったけど
ぱんまゆさんのあの時のメッセージで
心が動かされていました
手帳のGAKKO入学式
担任紹介でのぱんまゆさんの言葉
その頃のわたしは
初めて手帳のGAKKOに入学し
オンラインの世界に飛び込んだばかりで
画面越しの方々とお話をするということに
緊張や不安がありました
ぱんまゆさんもそこからさらに1年前
同じような経験をされていた
エピソードを聴いて
たしかFacebookとかも
使いこなせていなかった
と話していたような・・・？
不安だらけで飛び込んだけど
仲間と楽しく過ごせて
世界が広がって
1年後には担任になっていた
そんなぱんまゆさんの
エピソードを聴いて
安心もできたし
ここは優しくて
楽しんで良い場所なんだ♩
気持ちが軽やかになれていました
2月からは
Light on Me Programで
同じグループとして話す機会も多くなり
ますますぱんまゆさんが大好きに♡♡
（告白攻めwww）
ぱんまゆ愛が
止まらなくなっていますが
本題のパンレッスン！！
子どももお手伝いしながらの
レッスンになりましたが
子どものペースにも合わせて
進めてくれて
手元カメラで捏ね方もわかりやすく
伝えてくれました
発酵の合間には
おしゃべりtime♩
LMPでのエピソードや
前職が意外と共通した職場だったこと
今興味をもって学んでいること・・・
発酵時間が過ぎても話したいくらい
おしゃべりが止まらなかった
発酵を重ねていくうちに
パン生地の感触も変わってきて
ツルンと丸い形が
焼いていくうちにどんどん膨らんで
良い香りが漂ってきて
五感が喜ぶ
豊かな気持ちになれた日曜日でした
焼き上がりがちょうど
お昼ごろだったので
ランチに焼き立てパン
家族みんな
「おいしいね～」と喜んでくれて
あっという間に完食
焼き色を見て
"次は何分くらいがいいかも"
とか
"途中で向きを変えると
きれいに焼き上がるよ"
とか
次はどんなパターンで作っていくか
その時々で
工程を探求することも楽しそうだな
1人で作る場合は
発酵時間の合間に
家事もできたり
スープやサラダを作って
パンランチが完成
っていうのも良い♡
今回は丸パンを作りましたが
ちょっとした
アレンジ方法を教えてくれて
また試したくなる時間でした
何よりパンを一緒につくりながら
ぱんまゆさんとお話できた時間が
楽しく、心地よいひとときでした
わたしは今日
オーブンに"発酵機能"
があることを初めて知りましたよ
1つ進化しましたwww
これからは活用できそうです
ぱんまゆさんのパンレッスン
7月はお休みですが、
出張レッスンなどもされています
ブログはこちら
↓↓↓
別バージョンのパンも
また教えてもらおっと♡
ぱんまゆさん
楽しいひとときを
ありがとうございました
最後までお読み下さり
ありがとうございます♩