今日はリクエストがあったのでツナと大根の煮物をつくりました
引っ越してからもうすぐ三ヶ月ですがその間に三、四回は作ってるかな？
かなり時間をかけないとザクザクした歯ごたえが残ったりして大変だったのですが、今回は圧力鍋で下煮をしてみたら驚くほど柔らかくなりました
ふろふき大根はお米のとぎ汁で下煮するから今回圧力鍋に敷いた水分はとぎ汁にしてみましたさ～
料理の基本がなってないど初心者なのですべて適当（笑）
ちなみに味付けはわたしは讃岐うどんのつゆを使ってます
そばつゆはなんでも美味くなる
神調味料です(゜∀゜)
神調味料です(゜∀゜)あとはちょっと味付け足りない気がしたので目分量でじょぼじょぼ醤油とみりんを足しました（笑）
『お母さんに作ってあげたらびっくりするんじゃない？』 ってだんなが言ってくれたのは嬉しかったです(^ω^)
つか日本あっという間に３点入ったーーー！！！すげえぇぇ