小伝馬町にあるラーメン屋
鳥白湯 白 790円
この他に黒、赤、醤油がありますが
まずはオーソドックスな白
麺の固さはお好みで選べます
ここのラーメンを簡単に評価するなら
『リゾットありき』です
スープを飲んだ瞬間
あぁコレ、リゾットにするための
味付けだなぁと…
勿論、ラーメン単体でも
十分に美味しいですが
(欲を言えば量はもう少し欲しい)
リゾットが主であるラーメンです
その為か、ぶつ切りのネギが
別皿で提供されます
後、定番のゆずが中盤でも
爽やかな薫りを放っています
ネギかリゾット好きには
たまらない店です
次頼む時は黒か醤油ですね
因みに、この日は日本酒利き酒の
イベントが開催されていて
なんとも盛り上がっているのか
いないのか微妙な感じでした