地元にある
ある意味有名なつけ麺屋で販売している
ゆずごしょう
ゆずこしょうではありません
ゆずごしょうです
これは店主の強いこだわりらしいです
親が以前買ったらしいですが
食べないとの事なので私がゆずり受けました
…別に狙ってはいませんよ(笑)
食べた感想としては
すごく強烈でインパクトがあります
そこらへんにあるゆずこしょうとは
別格の風味と辛さ
試しに小早川さんを騙して食べさせたら
びっくりしたものの、美味しいと好評でした
これを食べたら今までの柚子胡椒って
大したことないじゃんと思います
ただ、一つ難点を云わせてもらえば
このゆずごしょうの味とインパクトが強すぎて
主役がゆずごしょうとなってしまう点です
メインの食材の味を消しかねない…
薬味としてはどうなのだろうかと思います
よっぽど相性のイイ物でないと
どうかなと思いますし、あと塩分が強すぎます
それについては減塩があるので
これらを使い切ったら購入してみたいと思います