豆腐は高野です

好き嫌いがかなり分かれる

荒野…いや高野豆腐

絹ごし、木綿、ごま、ざる、今日いや京豆腐等が

劣るわけではありませんが

やっぱり高野豆腐が好き！です

まぁ、出汁で煮ないのはさすがに無理ですが

汁がほどばしる…いえ滲み出るのが好きですし

食感も好きなんですよね

これはかなり甘目の味付けだったので

なんか玉子焼きぽかったです

masaeさんが提案してくれた調理方法 は

まだ試してはいませんが、やりたいですね