皮膚科の帰り
また葵でリベンジ
前回は【まぜそば】なるものチョイスしたが
今回はつけ麺withキムチに挑戦
なぜキムチか、というと
前に来た時、隣の客と店員とのやり取りで
『うちのキムチはそこらの焼肉屋よりイイ物を使っているからさ』
とのことで、ついでに試したという訳
さて
物が来たので食そう
あっ
麺忘れた
まあ麺はうどん並みに太かった
では
まずはキムチ
ほどよい辛さで甘め
後に残らないので、ラーメンとの相性はイイ
そしてメインのつけ麺
濃厚スープに魚粉末が盛ってある
やはりこれが味の決め手だろう
濃厚な味に極太麺がマッチしてる
これだけ濃厚だとうどん並の太さが必要なんだろう
歯応え食べ応えもなかなか
チャーシューもトロリ系で美味しい
やはりつけ麺にしてよかった
そして
締めはスープ割り
ゴチ
濃厚魚介粉末極太つけ麺
美味しかったです