昨日、地引網でGETした魚ですが

舌平目なんて食べたこと無いです。 ネットで調理方法を調べる。
どうやらムニエルが美味しいとの事。
小イワシは南蛮漬けに。
サバは塩焼きに。
その他もろもろはどうしましょうね~っと
考えてるうちに面倒になってきて
舌平目をムニエルにして
ついでに小イワシもムニエルにしてと
その他もろもろもムニエルにして・・・
結局、サバを残してムニエルになっちゃいました。
あまりにも芸が無いので
途中、小イワシのムニエルにカレー粉をふって味を足したりしましたが
どっちにしろ芸は無かったです。
寝坊です。









