品数豊富！！

皆様　おはようございます　桜満開でお花見客でどこも大賑わい

ですね～　今日も一日お花見日和楽しんで下さいね

こんかいは青山にあります　美味しいイタリアンのご紹介したいと

思います

リストランテ　HIRO

住所　渋谷区南青山　５－５－２５　T PLACE　B1

電話　０３－３４８６－５５６１

とても有名店で以前から行きたかったのですが、

恥ずかしながら初めてお伺いしました

とても素敵なご夫婦のご招待を受けて　とっても楽しい一時を

堪能しましたよ

お野菜たっぷりの前菜からスタートします何が出てくるのかわくわくします

グレープフルーツとお野菜のコンソメ仕立てにお魚を添えて

とても　シンプルでお上品な味付けに　納得

いかの炭火の下に　イカ墨のご飯を敷いて　外をパリパリに焼いた

のが香ばしく美味しかったよ～～

フルーツトマトのカッペリー二とってもトマトの新鮮な甘味が

出ていて　フルーツ感覚で頂きました

キラーの大好物　からすみくんの登場です　からすみとこんな大きな

しいたけが　意外とマッチして　カラスミと絡み合ってGOOD~~

これでやっとメインの登場です一皿一皿スモールポーションだから

品数多くても　安心少しをたくさん頂けるのっていいですね

何を頂いても　美味です

最後のデザートは　その場でアイスクリームを作ってくれます。

なんと　-190度の窒素にグルグルかき混ぜること3分ほど。

立派な出来立てホヤホヤのアイスクリームの出来上がり

ちょっとしたパフォーマンスもうれしいですね

美味しいお料理の数々に　楽しい一時に大変堪能させて

頂きました

ご馳走様でした

姉のおまけお菓子

皆様　おはようございます桜いい感じで咲いてますね～

夜道　ライトアップしてとっても綺麗

週末の桜が楽しみですね

前回のキラー姉の　お菓子教室の続編

タルト生地で余ったのでプチタルトを作りましたよ

プチタルトと言っても十分な満足いく大きさ

連れに試食してもらいましたが、絶賛されました

人それぞれの　個性が感じられるミニタルトはフルーツの盛り付け方

一つで　またまた違った　雰囲気になるんですね～

性格が出るというか　個性とセンスが出て面白いですね～

これまた皆からの大絶賛クッキーは見た目もかわいく　味も

何これ～～？？って友達達が　美味しさに驚いてたよん

姉の焼き菓子やケーキを頂くと　特にお店で買おうと思わないぐらい

のレベルの高さです

そんな姉が身近にいてくれる事に　感謝しつつ　

心強い味方が居てくれる事に　とても嬉しく思います

http://ameblo.jp/sun-mary/entry-10234931246.html

キラー姉ブログも見てみてね

姉のお菓子教室！！

皆様　おはようございます桜も随分咲いてきましたね

週末が見頃ですね

さて今回は　キラー姉のケーキ教室情報をお伝えしたいと

思います

今回は　フルーツたっぷりのタルトを作りました姉のお手本を見て

真似ししてみま～すまずは　タルト生地から　小麦粉とバターを

混ぜ混ぜしていきます

こねてこねて　冷蔵庫で10分固めて次に　アーモンドクリームを作ります

今回は中にイチゴをじっくり煮た　イチゴジャムに使うイチゴをイン

わお～すでにおいしそ～～　焼きたての台にブランデーを染み込ませます。

次に　上にたっぷり乗せるカスタードクリームを作ります

バニラビーンズたっぷり入った風味のあるカスタードは姉の秘伝のレシピ

真ん中を高めにしてきれいに塗っていきます

たっぷりのイチゴを好きなだけ贅沢に乗せて乗せて好きなようにアレンジ

していきます

じゃ～～～ん　食べるのがもったえないフルーツタルトの登場です

試食タイムにもプチタルトも登場して　ゆずのマカロンも上品な味付け

で何を頂いても　美味しいよ～

いつも美味しいケーキをありがとう昨日のバースデーケーキも

友達大絶賛してたよ