姉のバレンタイン教室！！
皆様 おはようございます
週末ですがあいにくのお天気ですね
明日は バレンタインですね
皆様はチョコレートの準備は万端ですか？？
はい
キラーは 一足早く 姉宅で バレンタイン教室を開催してもらい
美味しいチョコレートを作って来ましたよ～
キラー姉ブログは美味しそうなお菓子が沢山アップされてます
今回は ガトーショコラクラッシック 生チョコ（ラム風味） パッション生チョコ
フランボアーズのパリパリチョコの ４品を習いました
どれもこれも 姉の考えた簡単レシピなので 家でも簡単に出来るチョコ
なのです
これはホワイトチョコを溶かしたのに フリーズドライの
フランボアーズにパュテ フォュティーヌという クッキーの軽いバージョンを
入れて 混ぜ混ぜして 好きな形に固まらせて出来上がり
こちらは 生チョコを固まらせてカットする前の状態です
こちらは 生クリーム パッションフルーツピュレ 水あめ ショコラノアール
ショコララレ バターを 分量通り 混ぜ混ぜして出来上がりだよん
何やら 綺麗なおねーさんが チョコを作っていますね～
誰にあげるのかな？？
ガトーショコラが焼き上がるまでは 甥っ子のY坊も きれいなおねーさんに
遊んでもらって上機嫌だね～
じゃ～～ん いい具合に出来上がりましたよ う～んいい匂いが
部屋中に漂っています
はい 完成です とってもお上品な大人な味の チョコレートが作れましたよ
試食タイムはどれもこれも 美味しく 大満足
皆 それぞれ あげる人に ラッピングして 出来上がり
とても楽しい時間だったよ 友達皆も喜んでいました
ありがとうね～～
やっぱり美味しいな～！！
皆様 おはようございます あいにくのお天気ですね
もうすぐバレンタインDAYですね 今日は姉宅でバレンタイン教室です
また 後日アップしま～す
さて今回は久しぶりの和食ネタからのご紹介です
ブログ登場回数 NO1のこちらから
さくたんとうじ 朔旦冬至
住所 港区麻布台３－１－４第二妹尾ビル地下１F
電話番号 ０３－６２７３－７７１８
定休日 日曜日
菜の花のやさしい味付けの １品目に 体がほっとさせられます
旬のお刺身を その時に応じて 出してくれます いつもちょっとだけ出して
くれるので 何品も頂けるのも嬉しいです
とっろとっろの濃厚なあんきもくんの登場です 食べた事のない濃厚さに
おいしい～～
もはや 若竹の登場です さっと湯通しして素揚げしている ぱっりぱり
しゃっきしゃっきの食べ応え満点の 美味しいたけのこをいち早く頂きました
痛風さんごめんなさい 白子くんの登場です シンプルなお醤油の味付けに
ゆず風味の１品です たまりません
辛み大根と あつあつの炭火で焼いた焼き魚をレモンを絞って頂きます
Sさん得意の 汁物は 誰も真似出来ない絶妙な味付けに いつもいつも
美味しい お食事ありがとうございます
そして最後は 窯で炊きたてほかほかの白米は ぴっかぴっかてっかかっての
食べずにはいられない 白米なんです
シンプルに 卵かけ しても良し
たらこ乗せても良し
日本人で良かった～と いつもいつもほっとさせられる朔旦冬至さん
最高です
友人宅のおもてなし！！
皆様 こんにちは 休日のお昼いかがお過ごしですか？？
久しぶりにお昼まで寝て すっきり爽快です
あいにくの雨ですが 素敵な休日をお過ごし下さいね
さてハワイネタはいい加減飽きたと思いますので またしばらくは
日本ネタでお楽しみ下さいませ
久しぶりの日本ネタは お友達のホームパーティーにお呼ばれした時の
素敵な おもてなしネタからのご紹介です
この日は１０名様の お客様をおもてなしの Eさん さすが
素敵な テーブルセッティングに
まずはお客様集まるまでは カナッペとシャンパンでかんぱ～い
オリーブ味のカナッペ良くシャンパンに合います
皆 揃って わいわいと楽しいひと時の始まり始まりです 魚介類
たっぷりのサラダに
かにはたっぷり入った クリームベースのとっても美味しいパスタは
ちょうどいい麺のゆで具合に
ブイヤベースも魚介類のエキスがたっぷり入っていて 美味美味です
メインは お肉のクリームソース煮の登場です どれもこれも簡単に作れてる
らしいですよ さすが Eさんです 手際がいいわ～
皆様 美味しいお食事に 美味しいワインにとすっかりいい気分
最後に船盛りのたっぷり有機野菜を お鍋にして頂きました
野菜不足も一気に解消ですね
Eさんの特製ティラミスまで 作ってくれていましたよ
キラーの周りには 舌も肥えているので 皆 お料理上手
今年はキラーももっと腕を磨きたいと思います