元麻布の隠れ家レストラン！！
皆様 おはようございます
週の真ん中いかがお過ごしですか？？
今日も元気に頑張っていきましょ～ね
さて 今回は 元麻布にひっそりとあります 隠れ家レストランを
ご紹介したいと思います
元麻布の隠れ家レストラン FLOW は ミシュラン３つ星を獲得した
神田さんの地下１階に あります まだ オープンして２年だと言うのに
平日の雨で、辺鄙な場所なのに 満員で 賑わっていました
６人掛けの個室と テーブル２席 カウンター６席ほどのこじんまりした
レストランは 女性ばかりが おもてなしをしてくれます
全部は写真撮れませんでしたが フレンチとイタリアンをミックスした
感じの ビストロと思って頂ければ OK
お宅に招かれたような アットホームなレストランで どれも優しい味付けで
美味しいです
コースが中心です
そして何故か カレーが登場してきました
ここの名物なんだそうです
確かに こくがあって 一味違って GOODでした
しっかりとメインも頂き ワインの種類も豊富なので デートや接待で
使われるには いいお店ではないでしょうか？？
広々 気持ちよか～！！
皆様 おはようございます いかがお過ごしですか？？
今日も元気に頑張りましょ～ね
さて週末 軽井沢でリフレッシュしてきましたよ 日曜日はあいにくの
雨で、 知り合いの別荘でBBQの予定でしたが 急遽室内パーティーで
昼間っから 宴会してきましたよ～
土曜日は いいお天気で 初軽井沢ゴルフで 広々としていて
カートも中まで入れるので 海外に居る気分で ゴルフを楽しみました
こんなに広々としているので 気持ち良く 思いっきり打てるんです～
太平洋ゴルフクラブ 軽井沢リゾート は３６ホールあって
宿泊施設が付いているので リゾート気分を満喫出来ます
標高が高く 広々としているので わんクラブぐらい飛距離もアップ
するんですよ～
たんぽぽがかわいく 咲いていて 自然が一杯で 空気の美味しい
軽井沢 涼しく 気持ちいい環境です
ゴルフ場に隣接しているホテルは おっちゃんパラダイスで レストランも
和洋 焼肉と完備されていて アフターゴルフも楽しめます
お食事は リーズナブルで 予想外に美味しく 特に お肉が大満足
柔らかな お肉の下には キンピラごぼうが添えられていて 和風の味付け
で 気に入りました
日曜日 あいにくの雨模様でしたが 広々としたお庭での BBQは断念しましたが
室内で 宴会を楽しみました
テキサスに在住してらっしゃった ご主人の男の手料理は テキサス風の
美味しいお料理を おもてなしして下さり 楽しい時間を過ごさせて
頂きました
楽しい リフレッシュ出来た 週末を過ごさせて頂きました
カズコロッシュさん 続編！！
皆様 おはようございます 週末はいかがお過ごしでしたか？？
気持ちのいい軽井沢ゴルフ＆別荘訪問楽しんできました
又 後日 アップします
カズコロッシュさんのお料理教室の続編をお伝えしま～す
ホームパーティーで活躍出来そうな 簡単で豪華なメニューを
教わってきましたよ～
まずは 温泉卵の赤ワインソースかけは 簡単に自家製ガーリックトーストを
作って マッシュルームや玉ねぎ パンチェッタを混ぜ混ぜした絶妙な
赤ワインのソースと絡めて 頂きます
じゃ～ん
こちらは白身魚とプティトマトとオリーブの実のオーブン焼き
見た目は豪華なのに 簡単に出来るので 次回のホームパーティーの
レパートリーに増やしてみたいと思います
タリアッテーレを添えてもいいし 白米でもメインディッシュとして
おもてなしに喜ばれそうな１品ですね
アスパラガスとフルーツトマトのリゾットは 今まで良くリゾットを作りましたが
いかに簡単で 美味しい作り方を伝授して下さり 勉強になりました
そして スイーツにいちごのババロアくんを作りましたよちょっと甘かったので
実際我が家で作る時は 砂糖控え目で 作ってみたいと思います
陶芸家で料理家のカズコロッシュさんのお料理教室は簡単で豪華な
おもてなし料理を 学べるので とても勉強になります