姉の楽しいバレンタインレッスン！！

皆様　こんばんは　あいにくの雨のバレンタインになってしまいましたね

素敵なバレンタインをお過ごし下さいね

さて　毎年恒例のキラー姉のバレンタインレッスンに行ってきましたよ～

レッスンの間は　おばーちゃまがY坊の面倒を見に来てくれました

おばーちゃま大好きだから終始？？ご機嫌で遊んでくれていましたよ

今回はキラー含めて友達５名様分だから　準備も大変だったと思います

いつも手際良く教えてくれてありがとうね～

素人でも簡単に作れる　３アイテムを作りしましたよ～。フランボアーズと

チョコレートのコンビネーション最高です　これだけでも十分美味しい

今回は赤ワインのアテにもなりそうな　フランボアーズのラスク

酸味が効いて　サクサク感が　食欲をそそります

こちらは　中にサクサクの食感のコーンフレークの細かいバージョンの

パュテフィテーヌが入っているので　他とは一味違う味わい

そしてこれはメインの残りで作った　かわいい１品は　スポンジの残りと

クリームたっぷりの味わいが美味

メインに作ったのは　プロも顔負けのシュコラフランボアーズを簡単なレシピ

を習ってきましたよ～

見て下さい　濃厚で程良い酸味が効いて深い味わいで　美味しかったよ～

おまけにこんなのまで付けてくれて　皆大満足してました

さて　こんなに一杯誰に食べてもらおうかな～～

楽しいレッスンありがとうね～

ワイン通のワイン会にお邪魔しました！！

皆様　おはようございます　今日から３連休ですね　皆様はどう過ごされ

るのでしょうか？？

キラーは今から関西に行ってきま～す

さて今回の食いしん坊ネタは　ある日のワイン通の方にお呼ばれした

ワイン会にお邪魔してきました

赤坂　リストランテ　AKI 　場所はまだ出来たばかりの　赤坂にあります

８席だけの　こじんまりした　イタリアンレストラン　AKIさん

まずは白身魚のカルパッチョ風　前菜からのスタートです

順番を間違えてしまったかもですが　こちらとても美味しかった珍しい

ごぼうのリゾット　ごぼうの風味が封じ込められていて　美味しかったです

マッシュルームの手打ちパスタはシンプルな味わいで家でも真似出来そうな

パスタでしたよ

順番が逆になってしまった２品目に出てきた　お肉のコンソメスープは

お肉だけのお味がスープに染み込んで　繊細な味付けに

こちらメインディッシュの　鴨だったかな？？臭みが全くなく柔らかく

普段食べないけど　なかなかいけました

肝心のワインはと言うと　普段飲む事の出来ないワインが続々と登場しましたよ

ここぞとばかりに　沢山飲ませて頂き　幸せな一時でした

春先取り ビタミンカラー!!

皆様　おはようございます　しばらく暖かな日が続いていたのに

真冬に逆戻りですね　風邪などにお気を付け下さいね

冬と言えども街中や雑誌は　セールも終わり　春モードですね

今年は　鮮やかなビタミンカラーが流行るようで　関西人のキラーには

嬉しい流行です

春を先取りし過ぎて　春を通り越して　夏になってしまった

派手派手　ビタミンカラーを投入し過ぎてしまった　関西人丸出しで

すみません