くにがみ屋@高円寺ラーメン横丁 | 土井広之の渡る世間に鬼下段(キラーロー)

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シュートボクシング元世界ウェルター級チャンピオン『キラーロー』土井広之の日記

12月にオープンした『高円寺ラーメン横丁』に行ってきました(いまさら:笑)



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ガード下の地下に有名ラーメン店4軒

『TETSU』

『蒙古タンメン中本』

『大喜庵』

『くにがみ屋』

が集結しています。



とりあえず、『TETSU』(←スープ割の時に入れる焼石でヤケド)『蒙古タンメン中本』(←毎回行く度に一番辛いつけ麺を食べ毎回下痢)には行った事があったので、今回は『くにがみ屋』に行ってみました。



注文したのは…、



三味一体らーめん。

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基本の鮪スープに鷄・豚のスープを加えたラーメンみたいです。



あと、サービスで9種類のジュレが選ぶことが出来るみたいなんですが、正直良く分からないんで(笑)『豚の背脂』を選択。



一口スープを飲んでみると鮪のダシが凄く出てるスープ。鷄・豚はあまり感じなかったです。



…っつーか、俺には『どんがら汁』の味にしか感じなかったです…すみません、駄舌で(笑)



『豚の背脂』のジュレを入れてみると、豚の脂の甘味が加わりますが、鮪の強烈な味は健在です。



これだったら、『ゆず』や『山椒』のジュレでも合うかも?ですね。



まあ、旨かったですけど、麺がコンビニの冷凍麺みたいで(笑)ちょっと残念でした。素直に『TETSU』に行けば良かったデス(笑)



D.O.I.