エジプトのソールフードでコシャリなるものがある、
それが日本で食べられる、と知って、
食べてみたくなりました。
日本で食べられるのは
東京にあるコシャリ屋さんのお店に出向くか、
インスタントコシャリをネットで購入して
おうちでエジプト気分を味わう。
気になって調べてみたら、
ネットで買うにしても結構なお値段で躊躇していましたが、
知ってから１ケ月半の間、
どうにもこうにも止まらない好奇心に勝てませんでした。
私が最初に見た情報では
コシャリはエジプトの家庭料理で、
マカロニやパスタ、米、レンズ豆、ひよこ豆を茹でたものに
トマトソースで味付けされ、フライドオニオンをのせて、
好みによりシャッタ（辛味）を混ぜて食べるらしい、
飲み物はペプシと共に、が、エジプト流だそう。
私はトマト風味はあまり好んで食べることがないので、
好み的にどうだろうか、とも思いましたが、
一度は食べてみたい！！！とゲットするに至りましたの。
インスタントコシャリ
内容量155ｇ
ＶＥＧＡＮ（ヴィーガン）
MADE IN EGYPT
と書いてありました。
日本製の商品に比べると、
粉末やフライドオニオン、シャッタの袋が開けにくい、
ギザギザついているのに全然切れない、
四方八方からせめても手でちぎれやしないわ。
悪戦苦闘して結局ハサミで切りました。
海外あるあるですね。
カップラーメンならぬカップコシャリ、
トマトソース粉末を入れて熱湯を注ぎ5分待つのじゃ(^^♪
まずは、そのまままぜまぜしてふたくちみくちいただく、
結構あっさりしています、食べやすいです。
で、フライドオニオンを投入、わりとイケます、
そしてシャッタをふりかけまぜまぜ、
辛味が良いアクセントになります、
思ったよりそんなに辛くはないですね。
これがコシャリというものかあ・・・
ペプシも用意し、エジプトに思いを馳せます。
普通に美味しいと思いましたが、
結構な量があるので、だんだん飽きてきます。
酢なんか入れて味変してみるか、
他におかずも食べながらがいいかもしれません。
ウィキペディアによると
コシャリの歴史は
インドおよびイタリアの料理に由来するといわれている。
第一次世界大戦中にエジプトに派遣されていたインド兵から伝播した料理に、
カイロに駐留していたイタリア人がマカロニを加え、
その料理が現在のコシャリへと進化させられたとされている。
これに対し、コプト正教会において、
修道士が菜食期間（斎）に食べていたものが起源となっているとする説も存在する。
とありました。
コシャリ、一度食べてみる価値はありますよ(^^♪