再生

“リボベジ”ってご存じでしょうか？

再生野菜(リボーンベジタブル)

野菜の根っこや芯を水に浸けて、そこから食べられる部分を再生した野菜の事。

豆苗が良く知られているかなと思います。

今、キャベツの芯でリボベジをやってみています

始めて2週間程でこんなに！

芯が少し浸る程度で、毎日水をかえるだけ。

土に植え替えると、3〜4ヵ月で1玉に成長するそうなのでやってみようと思います‼︎

収穫が楽しみです