うどんの日 2024/07/02

うどんの好きなトッピングは？

私は、はとり天です

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うどん大国"の香川県では、田植えが終わる半夏生に、労をねぎらってうどんを食べる習慣があります。その昔香川県の農村では、麦の刈入れや田植えが終わるころになると、その年に収穫された麦を使ってうどんを打っていたそうです。1980年に、香川県生麺事業協同組合によってうどんの日」が制定されたそうです。