こんにちはー＾＾
早いものでもう６月ですねぇ。
しばらくお天気は続きそうですが・・・暑い
今からこの調子じゃ今年の夏も暑そうだなぁ。
さてさて、６月ですので恒例のらっきょ漬け。
土曜日は計画的に朝かららっきょを求めて業〇スーパーへ。
見切品 １キロ２９８円でゲット
だいぶ芽出てきてるけどね～～。
こうちゃんに「今年何キロ漬ける？」と確認メールをしたら
「３キロ」との返事が。
去年と一緒やん
・・・・結局４キロ買ってしまった～～～
しかし買いすぎたとすぐ後悔・・・。
自分の責任なので仕方ない
コツコツとテレビを観ながら下処理しました。
この形～～～何に見える～～
私にはマヨネーズにしか見えな～い。
３キロ頑張ったけど疲れて次の日に持ち越し～
残りの１キロは主人にむいてもらいました。
どど～～～ん。
完成
大半はスタンダードな甘酢漬け。
毎年主人好みの酸っぱめにしていたら
実家の父から「もう少し甘くしてね」とリクエストが。
お父さ～ん。いつもより甘くしたよ～～。
父の日のプレゼントはらっきょでいいか～～い
今年はいろんな味にチャレンジしてみようと思いまして。
これは味噌漬け。
ほぼ同量の味噌と砂糖、ごま油と一味を少々。
味見したらめっちゃ美味しい
漬かるのが楽しみだ～～～
これは主人が発案しました梅漬け。
叔父さんの梅で梅肉を作り、かつおぶしやみりんなどいろいろ入れて漬けました。
これも絶対美味しい ワクワクしますねぇ。
これはほんの１０粒ほどポン酢&ラー油漬けにしてみました。実験的に。
よく漬かってるのが好きなので３ヶ月ぐらい様子を見てみます。
「美味しくな～れ
美味しくな～れ。」（←バタ子さん風に。）