じゃが梅

我が家の作り置きおかずのご紹介コーナー

今日は「じゃが梅」でございます。

まず、じゃが芋を切って水にさらす。

フライパンに油をひき、水を切ったじゃが芋を炒めまーす。強火でちゃっちゃと。

適当にほんだしを入れます。
梅干しをちょっと潰してから入れて一緒に炒めます。

適当に醤油をまわしかけ、出来上がり

シャキシャキ感が残った方が美味しいので、チャーっと手早く炒めてください。


これの蓮根バージョンも美味しいですよ～


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