勝沼ワイナリーへ！好日にワイン学び堪能す

富士山が世界遺産になって以降、中央線特急は外国人で溢れてるの知らなかったゎ

凄まじい数の外国人でホームは溢れてて

ほぼアジアのツーリスト、指定取れない

みなさーん、連休も指定予約❗あちこちに

早くしないと、ツーリストは増大ちう、

一席見っけ隣席の方曰く中央線はもう凄まじくて日本人ﾉﾝﾋﾞﾘ構えてたら ですよー

ツーリストは大月で降りて、富士急に乗り換えて河口湖  方面に行くわけで、、

やっとビジネスマンなど日本人が座れて

松本まで走る特急あずさ

私たちは塩山駅で社長のお迎え、待ち合わせ

新緑にエメラルドCOLORのベレー帽 

勝沼醸造ワイナリーさんへ打ち合わせ

快晴～素晴らしい甲州の１日

甘草屋敷で ひな飾りと桃の花まつり

迫力のひな飾りと吊し飾り赤が良いゎあね

ブドウの丘から畑の傾斜具合や勝沼を一望

勝沼では【甲州】て品種がメインで、先代達が

築いたこの地のを守り抜く決意❗を

社長から聞いて、自然相手の作物づくり、

時代の流れ、継承の難しさ、、学びました

まだ、の芽が少しだけ出てる畑は次の

訪問を楽しみに風景を目に焼き付けまして

社長が生まれ育った家を改装し何とも素敵な

ワイナリーへ 【勝沼醸造ワイナリー】

二階には【リーデル】のglass  museum 

ワインはglassの形状で味わいが変わる❗訳で

の種類とglassの種類をマッチング

させたり、奥が深い～

リーデル社からも社長がいらっしゃった写真がありましたよ

樽がズラリ❗ いいゎあ この景色がね 

テイスティングのあと外に出たら眼前に

ひろーく畑、秋には葉っぱが たわわで

何とも美しい光景だって！行きたいゎねまた

社長お二人、こういうプロフェッショナルから学ぶはなし！ サイコー！ 深い～ふかいっ 

山梨県には81のワイナリーがあって、勝沼に

31？の ワイナリーがあるそうで

日本中でもワイナリーは300未満らしくて

フランスとか地平線までずーっとワイン畑

そりゃ水のように🍷を飲む国と規模が違う～

勝沼は水捌けよい土地に朝夕寒暖差が大きく

遠くに南アルプスを臨み綺麗！素敵な土地～

３代目の社長直々に工場を案内いただき

私はワイン工場見学はお初かも？！

日本酒、焼酎、泡盛は工場も色々行ったけど

今回は🍷生成も学んだゎ

作り方を聞くとワインへの見方が変わるゎあ 

試飲も何杯いったかしら？樽から直飲み

実は 宮崎のあの 【幻の焼酎○○○○○】の

４代目婦人とご一緒になり！

また焼酎も 訪ねて行きたいゎ～ご縁ね

そうそう、こんどから表記が国産ワイン→

日本ワイン❗と変わるそうですよ～

材料は全て日本産のものは日本ワイン❗とね

同じ甲州でも、畑の位置の違いでの

味は変わるからになってからの味が違う～

かつてソムリエの友人から🍷を学んだけど、

もっぱら自分の舌❗の感じで生きてて(笑)

味の違いと自分の好みで楽しみます～

いや、また復習したほうが良いかな、、

さぁ、lunchに期待が膨らむ～でしょ