昨日はお祝いのメッセージも!ありがとうございました~
Fbも、毎年皆さんから大量のオメコメ!
繋がってますよね SNSってね✨ 時代ですねー
沢山の激励メッセージで元気マシマシぃ
昨夜は予約が取りにくい隠れ家レストラン
まさか!予約が出来て親友と楽しみに麻布
前に
のコルサルさんにお連れいただき
感動したお料理❗ ここは凄い
と感動っ
まさかの、行けちゃった
あぁ幸せでした🍀
スタートは 白子の茶碗蒸し的な!
温かいスタートでまず、つかまれましたね
牡蠣と焼き葱のマリネ、パクチー添え!
牡蠣❗素材の良さがハッキリ判ります
あ、1つホタテも入ってたゎ、美味しい~
メヒカリのフリット、カレー風味!
目が開いてるままフリットになってる
こんなにカラリっと揚がるもの?!感動です
生涯で最高にカリッサクッ!のフリット
サワラの瞬間燻製! 薫りにノックアウト~
今まで食べたサワラのNO1になりましたよ
下にはキャロットラペ!
穴子のsoup蒸し!
ふわふわの穴子に驚愕❗実に美味ぃ~ 👌
穴子も素材が抜群、下のじゃがいもも最高⤴⤴
シェフのことよーく解ってきちゃいましたよ
仏産シャロレー牛のかつ!
余りに美味しく続くので、牛かつの美味しさに
感動が薄れてきたかも? バチがあたるゎね
シャンパーニュに赤と、ほろ酔いですやん
ゴボウのポタージュ塩豚いり!
濃厚っ👍ゴボウすり流し、も好きだし旨いっ
柔らかくほどける牛舌の下に薄ーいパイ生地❗
シェフとserviceの二人だけのお店、
温かい気持ちがあふれてる感じでね
実に過ごしやすく、気持ちの良いお店
隠れ家
とさせて頂きナイショでごめんなさい
二人も喜んでくれて3人birthday dinner
で、次は誰と?勿論dateで行かなきゃよね
また、必ず行きたいなーと確認した夜でしたね
沢山の愛を頂いたなぁ
感謝イッパイです!