孝明有明から磯子に移り 【中村孝明賓館】になりはや3年かな
磯子はちょっと遠いっ、ご無沙汰してましたが
横浜高島屋8階 レストラン街は大人気❗
売り上げも 高島屋さん内でトップクラス❗っ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/2b/cd/j/o0540096013957222246.jpg?caw=800)
店内かなり広い~個室もありまして
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/18/2d/j/o0540096013957222262.jpg?caw=800)
孝明商品が入り口にズラリです
大好きな 珈琲ぜんざい
![コーヒー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/224.png)
お薦めですよー
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/60/87/j/o0960054013957222281.jpg?caw=800)
他の方がくる前にカウンター🍷barで一杯~
お腹も健在っすね、パンパン (笑)
痩せた方が良いに決まってる食いしん坊二人
![グラサン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/021.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/04/f4/j/o0540096013957222292.jpg?caw=800)
久しぶり~【孝明会席】です~
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
なだ万から独立し創作和食を広めた孝明さんは
今の若手料理人の創作もの、とは一線を画し
やはり、東のなだ万、西の吉兆、
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
日本料理の基本、王道の素地からの創作料理❗
なので、若者や外国人や居酒屋が出すアレンジ和食とは、全く違うわけで
私は出汁の旨味や手仕事、孝明さんとなだ万料理長から沢山学び 舌が肥え感謝してます
![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/c6/9a/j/o0540096013957222308.jpg?caw=800)
お刺身は おろしと甘酢の風味で夏らしく
![風鈴](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/299.png)
前はジュレポン酢で供してましたが、
![フグ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/016.gif)
これ、みぞれ合え、みたいな 刺身の表現ですよ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/fc/d1/j/o0540096013957222322.jpg?caw=800)
写真がボケる、、酔ってきてなのか
![!?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/094.png)
お話、楽しく弾みました~ 皆さまと!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/92/3d/j/o0540096013957222333.jpg?caw=800)
ご存じ茶碗蒸し餡掛け❗ 人気の1品ですよ
陳さんとこはフカヒレ茶碗蒸し餡掛け❗ ね
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/73/77/j/o0540096013957222335.jpg?caw=800)
冷たく野菜炊き合わせ
なんとー、🍅は凍ってます! ナイスだゎ
勿論、出汁で炊かれた🍅 なんですよ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/1b/43/j/o0540096013957222339.jpg?caw=800)
焼き物は木の芽だれ、掛かってますね
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/1e/f0/j/o0540096013957222345.jpg?caw=800)
お肉にもびーっくり
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
steakじゃなく揚がってますー
上等なお肉が 油で揚がってますー
クランチーになってこれは 旨いっ
![唇](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/113.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/bc/b9/j/o0540096013957222353.jpg?caw=800)
〆は お蕎麦❗これも美味しい蕎麦でね
こういうの、最後まで食材がよくて抜かりなく
だから、もうヘタな物は食べたくない訳で
でも、食べちゃう!で、後悔する、、
![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/017.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/kikutaayako/c1/52/j/o0540096013957222362.jpg?caw=800)
新しい料理長さんはまだ若手ですが頑張ってて
とにかく横浜高島屋店は大人気❗
〆まで、とにかくどれもきちんと料理されてて
私はいつも 教えられ感動なんですよね☺
私の中では日本料理、和食はこの味を基本に計るので、ownerが常にチェックし研鑽している個人店なら食べたいなぁ、と
![口笛](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/010.png)
て、訳でしたが、また近々に伺うことになってます~ 気をつけまするぅ
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
今日の【なじラテ】ヒールは履けそう
![ハイヒール](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/426.png)
ゲストに いーっすね山脇さん🎵
新潟美少女図鑑編集長さん🎵初登場~
中澤卓也くんも ロケでまさかの○○?!