BENOITさんからシャンパーニュセミナーのご案内がきて
1925年創業のシャンパーニュ ロンバールのownerティエリーロンバールさん、
メゾンの３代目！ と限定20名の 会
シャンパーニュ好きだし 勉強になる❗
と、ピンときたので
🍷インポーターのUさんとご一緒しました～ お１人18000円を奮発したゎ(笑)❗
割勘で仲良くね 飲み食い友達
シャンパーニュ地方はParisから電車で90分で日帰りで皆さん行くそうですね
ランス、エペルネ、が有名な２つの地名で、
あのドン・ペリニヨン社はエペルネにあり 見学可能 前にTVでも見たゎ
シャンパーニュを産み出したドン・ペリニヨン修道士
の地には行ってみたい～
発泡酒は 普通はステンレス樽で密閉、発酵
させたり 白ワインにガスを注入したり
が！ ドン・ペリニヨン修道士が瓶の中で発酵させ発泡酒を生んだのよね 偶然❗
シャンパーニュは だから瓶が重くて厚い❗
開けるとポンっ‼てガスが 吹き出す
6気圧もあるそう→Uさんから沢山習って愉しいゎあ～
シャンパーニュの村の地図、大切にしよっ
さぁお食事に合わせて7種のシャンパーニュですから
まずは、、
タスマニアsalmon ❗これメチャ美味しいっ
ジャガイモは普通のメークインなのに、
ソースが酸っぱめ 卵の刻みが入り
所狭しとglassの並ぶ様は どうでしょ ～
なんと7 種のシャンパーニュが 出ます～
普通ならglassで 3000円よね 🎵
だから、お食事込みで18000円は
真鯛のオーブン焼き 季節野菜
お料理に合わせて シャンパーニュは次からつぎへ 足して下さるのよ お得っ 
シャンパーニュも 空気に触れさせたほうがよい場合は glassも変わるそう～
出されたシャンパーニュの価格は 業者価格で１本10000円～始まり
いよいよ 15000円のがラスト２本‼
村の違いの味を飲み比べて確認できるなんて なかなか 無い機会ですよね
味は好みですが私は 特に3つ お好みあり❗
シャンパーニュ地方のなかで、村によって
地形や日照、品種で 味は変わるそうです
飲み比べて、、シャルドネだけのものや
３種mixなど 確かに違いますね
スペイン産仔豚のローストﾏｽﾀｰﾄﾞ風味
まぁ、これ 豚肉？ 柔らかくて 食べたことのない 肉質❗ 骨付きで 珍しいっ
【タナグラ ロゼ 】ピノ・ノワール100%
900本しか生産されてない の
美しいフランボワーズ色、ほんのり甘く
specialな ロゼは デザートに合わせて
皆さんは どの味がお好きですか？ と
お客様のなかに 立ちながら穏やかに～
誠にダンディで品のあるownerでした
『シャンパーニュの社長は 大体が品が良い
んだよね 』そうですよ
AIRフランス、AIRChina 、JALのfastclassラウンジにも使われている
フランス語が飛び交い シャンパーニュ大好き弁護士さんや 大人の会は心地よく
豊かな時間で～ 幸せな時が流れました
お金を掛けてこその満足感！も自分の生き方ですものね
また 可愛いらしいデザートも アップしますね～
1925年創業のシャンパーニュ ロンバールのownerティエリーロンバールさん、
メゾンの３代目！ と限定20名の 会
シャンパーニュ好きだし 勉強になる❗
と、ピンときたので
🍷インポーターのUさんとご一緒しました～ お１人18000円を奮発したゎ(笑)❗
割勘で仲良くね 飲み食い友達
シャンパーニュ地方はParisから電車で90分で日帰りで皆さん行くそうですね
ランス、エペルネ、が有名な２つの地名で、
あのドン・ペリニヨン社はエペルネにあり 見学可能
前にTVでも見たゎシャンパーニュを産み出したドン・ペリニヨン修道士
の地には行ってみたい～発泡酒は 普通はステンレス樽で密閉、発酵
させたり 白ワインにガスを注入したり
が！ ドン・ペリニヨン修道士が瓶の中で発酵させ発泡酒を生んだのよね 偶然❗
シャンパーニュは だから瓶が重くて厚い❗
開けるとポンっ‼てガスが 吹き出す
6気圧もあるそう→Uさんから沢山習って愉しいゎあ～
シャンパーニュの村の地図、大切にしよっ
さぁお食事に合わせて7種のシャンパーニュですから
まずは、、
タスマニアsalmon ❗これメチャ美味しいっ
ジャガイモは普通のメークインなのに、
ソースが酸っぱめ 卵の刻みが入り
所狭しとglassの並ぶ様は どうでしょ ～
なんと7 種のシャンパーニュが 出ます～
普通ならglassで 3000円よね 🎵
だから、お食事込みで18000円は
真鯛のオーブン焼き 季節野菜
お料理に合わせて シャンパーニュは次からつぎへ
足して下さるのよ お得っ 
シャンパーニュも 空気に触れさせたほうがよい場合は glassも変わるそう～
出されたシャンパーニュの価格は 業者価格で１本10000円～始まり
いよいよ 15000円の
がラスト２本‼
村の違いの味を飲み比べて確認できるなんて
なかなか 無い機会ですよね味は好みですが私は 特に3つ お好みあり❗
シャンパーニュ地方のなかで、村によって
地形や日照、品種で 味は変わるそうです
飲み比べて、、シャルドネだけのものや
３種mixなど 確かに違いますね
スペイン産仔豚のローストﾏｽﾀｰﾄﾞ風味
まぁ、これ 豚肉？ 柔らかくて 食べたことのない 肉質❗ 骨付きで 珍しいっ
【タナグラ ロゼ 】ピノ・ノワール100%
900本しか生産されてない の
美しいフランボワーズ色、ほんのり甘く
specialな ロゼは デザートに合わせて
皆さんは どの味がお好きですか？ と
お客様のなかに 立ちながら穏やかに～
誠にダンディで品のあるownerでした
『シャンパーニュの社長は 大体が品が良い
んだよね 』そうですよ
AIRフランス、AIRChina 、JALのfastclassラウンジにも使われている
フランス語が飛び交い シャンパーニュ大好き弁護士さんや 大人の会は心地よく
豊かな時間で～ 幸せな時が流れました
お金を掛けてこその満足感！も自分の生き方ですものね
また 可愛いらしいデザートも アップしますね～