山口県名物  瓦そば!ご存じ !?



西南の役で、兵士が瓦の上で獣肉や野菜を焼いたはなし、からヒントを得て



山口県名物 瓦そば❗が誕生しました~















ひさしぶりにお会いした社長さんのお誘いで 【たかせの瓦そば】頂きました 割り箸





焼いた瓦の上で茶そば、甘辛い肉、、錦糸玉子、海苔、




少し甘めのつけ汁にもみじおろし、レモンの香りをつけて、、




茶そばの下はカリカリっと 焼けていて、柔らかい蕎麦と交じりあう部分も楽しく美味しい照れ




ひつまぶし❗も名物で、御茶碗に3杯ぶん、たっぷり~ 是非ものですっルンルン





【山口県名物 元祖瓦そば たかせ】
何かの折りには 是非~お薦めです~イエローハーツ




ホームpartyでホットプレートで 作ったら  みんなびっくりびっくりびっくり仰天でしたぁ




茶そばを焼く!? まぁ、美味しい!って