皆さんこんばんは
きくらげ抜きで と申します
主に札幌市のおいしいラーメンを紹介していきますので、よろしくお願いします
大鵬
今回は札幌から車で1時間ほどの場所にある
栗山町に来ています
栗山町で常に行列している人気店の「大鵬」さんをご紹介します
開店が11時で、着いたのは11時半。
すでに15人ほど並んでいました
ただ、回転率がすごく早くてあっという間に店内へ。味噌ラーメン 750円を注文！
5分ほどで着丼です早い！
見た目は昔ながらの味噌ラーメンという感じですね
さっそくいただきます
スープはアッツアツ
濃い味噌にほんのりニンニクが感じられます！
美味し～い
麺は西山製麺の中太の縮れ麺でプリプリ
やや柔らかめで食べやすいですね
具材はチャーシュー・ワカメ・もやし・ネギ・玉ねぎ・メンマ。
もやしと玉ねぎがたくさん中に入ってます
何と言っても炒め加減が最高
お店の方が4人体制で効率良く作業されており、
回転率が良いんですね
忙しい中でもお客さんともコミニュケーションをとっていて素晴らしかったです
ごちそうさまでした
YouTubeで動画にもしているので
ぜひ見てみてください
↓
[大鵬]
住所:北海道夕張郡栗山町桜丘1丁目28-34
アクセス:JR栗山駅 徒歩約10分
駐車場:あり
席数:24席(カウンター、テーブル)