ヤムウンセン

ヤムウンセンを作りました。

ヤムウンセンはタイの春雨サラダです。春雨にアーリレッド、パプリカ、トマト、きゅうり、エビと鶏ひき肉を使いました。本来はパクチーが入るのですが、我が家では苦手な人がいるのでなしにしました。ピリ辛のソースが、暑い夏でも元気をくれます。いろいろアレンジできそうなので、また作ります。