たけのこ、美味しいよね

今が美味しいのは筍。

ご飯にしても若竹煮にしても蕗と煮付けても。

今年は2回筍ご飯にしました。

しかし、ゴールデンウイーク入る前に風邪を引いて、内服したら薬疹が出て、筍蕗はエネルギーたくさん持っているので食べるとアレルギー強く出るからお預け状態。

美味しいのにしばらくは残念だけど。