京都へ①こんにちは 蔵人嶋田です。 京都エピソード1 9月9日、愛知県酒造技術研究会様と松尾大社へ参拝しにまいりました。 豊醸と安全を祈願がし無事終え、「ほっ!」としたと同時に 「いよいよ、造りが始まるな」と緊張感をいただきました。 今年は、どんな酒ができるか楽しみです