モビルスーツにたとえると・・・

4月20日

酒蔵開放まであと6日

今日も荒れた天気ですし、雨が心配です。

今日は酒蔵開放で出る限定のお酒の紹介をします。

まずは「山さくら」

山田錦で造った純米酒の新酒です。
今年の山田錦は米質がやわらかかったので、
醪でよく米が溶けました。
よって今の時期では例年よりも

やわらかい味わいが出ていると思います。
もちろんいつもの後味のキレはそのままに。

ってことは

モビルスーツにたとえるなら リック・ドム！
ジオン公国の宇宙での主力モビルスーツとして大活躍した機体！

重厚感（味わい）があるが、動き（後味）のキレがいい
瓶の色を今年は黒色にしたし、
まさにリック・ドムですね

そして「夢さくら」

五百万石で造った純米酒の新酒です。
山田錦とは反対で、五百万石は、溶けにくい米質でした。
よって例年よりも辛口感が少し強め（シャープ）に
出ていると思います。

ってことは

モビルスーツにたとえるならディジェ！
Zガンダムに出てきたアムロ専用機！

ゲルググゆずりの頭部、そして背部の扇型のバインダー
この形状のシャープさはまさに今年の夢さくらそのものです。
瓶の色ともマッチしてますね。

ぜひ酒蔵開放では、参考にして試飲してみてください。
ちなみに山さくらも夢さくらも720mlで1650円（税込）です。

あらい彗星