今、豊田は雪が降っています。
降り始めは粒が大きかったですが
ちょっと小さくなってきたでしょうか。
積もるかな？
さて、今週土曜日は２月14日バレンタインデーですね。
チョコやプレゼントの準備は万全でしょうか？
まだという方におすすめは
春待ち酒
と
手作り酒粕生チョコ
は
いかがでしょう？
そこで、菊石酒粕レシピにある
菊石酒粕で作る生チョコの作り方をご紹介します。
（完全オリジナルかなり自己流、あしからず）
＊材料＊
酒粕ペースト80ｇ
（酒粕を水と混ぜ、電子レンジでチンして練り
味噌ぐらいに硬さにしたもの）
板チョコ約2枚（80ｇ）
生クリーム30cc
ココアパウダー 適量
＊作り方＊
板チョコを湯煎で溶かし、
板チョコを湯煎で溶かし、
生クリームを加え、よく混ぜ合わせ、
バットに流して 冷やし固めます。
固まったらさいの目に切り、
ココアパウダーを
まぶします。
まぶします。
これだけです。
酒粕の味がチョコに負けてしまうので
酒粕ペーストを増やしたら、固まらなく、うまくきれなくて
大変だったので、ご注意ください。
春待ち酒は
さまざまな春を待つ人への応援酒。
チョコとお酒で
大人の春を応援しています。