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マスクマンのタイ滞在記④(チェンダオ part3・6/26-7/15)

【MY CHAING DAO LIFE】

チェンマイの北にあるチェンダオ山山麓の

チェンダオ・バンタムでの2号の生活は…


朝4:30起床!!

2時間のYOGA♪

ママとラジオ体操♪

マヤ君とお手て繋いで学校♪
(マヤ君の気分次第だけど~)

ちょっとまったりorちょっと散策♪


そして午後

この旅の1番の目的?

妹のタイ伝統産後ケア〝ユーファイ″


チェンマイで長男まや君を出産した時も
(↓詳しくは〔2号のチェンマイ日記②〕タイ伝統産後ケア・ユーファイ➡http://ameblo.jp/kiku35/entry-11610778200.html)

せっせと通って汗だくになりながら施術した

優しい優しいお姉ちゃん(あ、自分で言っちゃった…(笑))


…ちなみに効能は…………………………………………………………

広がった子宮を引き締め、もとの正常な位置に戻すのを早める。
緩んだ骨盤を締める。
悪露の排出を早める。
シミや色素沈着の回復を早め、肌をきれいにする。
リンパや血の流れを促し、むくみを改善・デトックス効果。
産後の痛みを和らげる。
抗バクテリア等、体を清潔に保つ。
筋肉のコリを和らげる。
おっぱいのハリを和らげる。
心地のよい温かさと香りでリラックス。(←なんともいえない心地よさ♪)
等など…

心身ともに出産後のママの体の回復に効果的☆
………………………………………………………………………………
(↑前回のブログより抜粋)


主にハーバルボールやソルティポットでの施術になります♪

↓アツアツに熱したお塩の入ったポットを特別な葉っぱとハーブで包んで…



↑↓スチームしたハーバルボールで全身を温めていきます。


ただでさえ暑いのに、アツアツの塩釜やスチームしたハーバルボールでサウナ状態…

でも、ユーファイの後はさとる君がおっぱいの飲みぷりがいいと聞くと

俄然やる気が出ちゃう♪♪♪


さて、大仕事を終えた後は

まや君との楽しいお遊びタイム♪

↓ばばとまや君で三輪車の競争?


↓あれあれ?ばばとまや君、疲れて寝ちゃった?しかも、同じ格好で(笑)



↓ちびマスクマン誕生!!!
href="http://stat.ameba.jp/user_images/20160714/13/kiku35/06/38/j/o0800082113697061532.jpg">
↑しかも、鏡に映って、ダブルちびマスクマンだぁ♪かわいすぎるぅ~☆


そして、2号ママとまや君と3人で夕食の支度♪



学生時代に家を出てしまったので、こうやってママと一緒に食事を作ることがなかったかも。

今回、ママと一緒にお料理するいい機会に恵まれました♪

↓まや君の大好きな豆ごはんの枝豆剥きをする2号ママ



料理はベジ&基本は和食。

ママはまや君が大好きな炊き込みごはんやお得意の煮物や味噌炒め。


2号は数種類のお豆、特に小豆が半端なく大量に余っていたのと

使い方がわからなくて未使用だったという圧力鍋があったので

お得意のお豆のビーガン創作料理に腕を振るってみました~♪


定番の白玉汁粉から始まり

小豆カレーや小豆サラダ、小豆ハンバーグ等々…

お陰様で小豆のレパートリーが増えました!!!


特に小豆サラダと小豆ハンバーグは

帰国してからも定番になりそう♪

超簡単メニューなので、興味があればお試しを!!!

…突然ですが…レシピ紹介………………………………………………………………………
☆小豆とアボカドのモロッカンサラダ☆
(モロッカンサラダは世界一周中の定番メニューでした♪)

・圧力鍋で煮た小豆(シューしてから3分位で自然放置)
・賽の目切りのアボカド・トマト・キュウリ
・ライム1個分のしぼり汁
・オリーブオイル
・塩
・粗びき胡椒
・プラムソース
(妹がベジレスで買ったものらしい、代わりにメープルシロップや甜菜糖などの甘味料で)

上記をすべて和えたら、小口切りした分葱をたっぷりのせて出来上がり~♪


☆小豆の照り焼きハンバーグ☆

・圧力鍋で煮た小豆(シューしてから5分位で自然放置)
・炒めたみじん切りの玉ねぎと刻み生姜
上記をフライパンで炒め合わせてながらマッシュする

少し歯ごたえを残して焼いた賽の目のニンジンとインゲンを混ぜる

塩・粗びき胡椒で軽く味付け、小麦粉&片栗粉で硬さを調整

それを小さなハンバーグ型に成形し、フライパンで両面焼く

醤油・みりん・酒・甘味・片栗粉でお好みの照り焼きソースを作りハンバーグに絡める

盛り付けたら、小口切りした分葱を散らして出来上がり~♪

どちらも動物性品を使わないビーガン料理
五葷抜きなら、分葱はなくても美味しいです♪
ハンバーグの玉ねぎはキノコのみじん切りに変更するといいかも☆
…………………………………………………………………………………………………

↑ちなみに右上が小豆サラダ、左下が小豆ハンバーグ



↑↓元気に「いただきまーす♪」するまや君☆



↑まや君の食べっぷりは半端ない!!!米4,5杯は当たり前!


↑大好きなバナナは5,6本はペロリ!!!

↓というわけで、お腹パンパン!!!


あまりの食べっぷりに心配になりながらも…

おいしそうにもりもり食べてくれるまや君のお陰で

ババもママ姉ちゃん(2号)も作り甲斐があって嬉しかったよ~♪♪♪

↓もりもり食べて、もりもり出して、元気いっぱいのまや君☆(笑)



そんなこんなでチェンダオの夜が更けるのであった…おやすみなさい~💤

(つづく…)

マスクマンのタイ滞在記③(チェンダオ part2・6/26-7/15)

【BAHN TUM ARIA】

チェンダオにある妹の家はチェンダオ山の麓

チェンダオケーブ近くのバンタムというエリアです♪


ちょっとした集落でちょっとした商店やちょっとしたお食事処あり

ちょっと奥まで行くとちょっとしたリゾートエリア。


↓家から一番近い商店、猫屋敷なので〝ねこ屋"と命名。

↑一匹づつきちんと箱に入って商品のように陳列?どのこにしようかな~?

↓今日は6匹?

ん?右下の箱をよく見ると…

↓仔猫ちゃんが3匹じゃれあってる~セット販売かしらん?


↓お惣菜と並んで…これもセット販売?もしくはにゃんこ店員?



近くの川。お天気のいい日は子供達が水遊びしたり、おばちゃんが洗濯したり…


↓この川沿いに2号と2号ママの滞在してるリゾートがある


↓滞在していたコテージ


↓お天気のいい朝はこのテラスでママとラジオ体操が気持ちいい♪


↓テラスから見える緑と川のせせらぎが心地いい♪


お部屋の中。ママと妹とさとる君。


↓近くの洗濯やさんの大好きなおばあちゃん

挨拶しても反応なくて、じっーと見られる…って聞いていたけど

恐る恐る近くに行って話かけたら…かわいい笑顔でお話いっぱいしてくれて♪
(多分目と耳が弱かっただけ?)

ハンドマッサージしてあげたら、とっても喜んでくれたよ(*^^)v


チェンダオの観光と言ったら、CHAING DAO CAVE!!!

↓お寺の奥にあります。


かなり深いらしく、奥まで行く人はガイドを雇わなければ行けないらしい


↑カラフルなライトアップ!!!クリスマス?




↓こちらのお寺WAT THAM PLA PLONGも有名!





↑↓500段の階段を登って行きます!


↓汗だくになりながら、頂上に到着!


↓でも、頂上からの絶景に癒された♪


↓頂上のお堂、ステンドグラスがキレイ♪


↓洞窟の中は神秘的☆



そして、な、なんとチェンダオには温泉があります!!!

しかも無料!入り放題!(有料もあり)

↓自然の中で心地いい♪


日本人が作ったそうで(ありがとうございます♪)

熱いお湯から温湯と数種あり、天然の川の水風呂もある!

温泉好きの日本人にはたまりませ~ん♪


周辺の景色…自然いっぱい







というわけで…自然を生かしたすてきなリゾートやおしゃれなカフェもあり♪

↓ROUND HOUSE土の家


↓MALEE'S



↑↓緑いっぱいのカフェ&バンガロー






↑↓NEST1でのんびりティータイム



その中でもひと際美味しいコーヒーが飲めるのが…

〝CHAI CAFEさん″

タイ人のChaiさんと日本人奥様かなこさんが経営するこだわりのコーヒーやさん!!!

ちょっと前までチェンマイでカフェを経営していたそうですが

静かな場所を求めて、旦那さんの故郷であるチェンダオへ。

正式オープンは今月16日だそうですが

仕事好きの働き者のChaiさんは待ち切れずにオープンしてるようです♪


↑とても仲良しでとても素敵なご夫婦のChaiさんとかなこさん♪

そして何がこだわりって

Chaiさんの実家はここからさらに山奥でコーヒー豆を栽培してるそうです。

栽培している、といっても、コーヒーファームというより

いろんな作物を作っている傍らコーヒーもできる。

日陰を好むコーヒーはなんとなく高い木の合間に自生してる、という具合のようで

(ということは自然栽培かな?)

それを採取して、商品化してるようです。


↑カフェのお庭に生えていたまだ赤ちゃんのコーヒーの木

↓そして、それを知識と経験豊富な旦那様がお店でローストしています!


↓店頭にはいろいろなコーヒー豆のサンプルが…

↑実を取り除いて洗わずに乾かした豆(香りが強い)、洗って乾かした豆、平豆でなく丸豆の希少豆ピーベリーetc…

そして、ラテアートも!!!

セクシーアート♪

↑こちらはホットチョコレート、これもまた美味しい♪

まさかこんな田舎のチェンダオで(おしゃれなカフェでもあまりまともなコーヒーはない)

こんなに美味しいコーヒーが飲めるなんて!!!




豊かな自然に囲まれて、美味しいコーヒーを飲みながら、穏やかな時間を過ごす…

最高の贅沢!!!

チェンダオに来たら、絶対行かなくちゃですね。

いや、この一杯の贅沢のためにチェンダオに行かなくちゃ!!!



Chaiさん、かなこさん、美味しいコーヒーと素敵な時間をありがとうございました♪


(つづく…)

マスクマンのタイ滞在記②(チェンダオ part1・6/26-7/15)

chaバンコクで1号とバイバイし

タイ・第二の都市・チェンマイへ


チェンマイはもう10回目以上

しかも1か月以上のロングステイも多々


そんなわけでお気に入りの場所もいっぱい

とりあえず、今回はたった1泊なので(帰りに数泊する予定)


3年ぶりの友人に会い♪

3年ぶりのお気に入りのサンデーマーケット♪♪

3年ぶりのお気に入りのフルーツ・ヨーグルト♪♪♪

3年ぶりのお気に入りのパフェ♪♪♪♪

3年ぶりのお気に入りのベジごはん♪♪♪♪♪


駆け足で満喫し♪

ローカルバスで1時間半ゆられ田舎町・チェンダオへ


チェンダオのバスターミナルから妹の家まではバイクで約15分

妹の旦那様がバイクでママと私をピストン輸送(THANKS!!!)


【MY SISTER'S FAMILY & LIFE】

妹と妹の旦那様(たくま君)はオーストラリアで知り合って

タイのチェンマイで長男(まや君)を出産
(3年前の2号のチェンマイ日記→http://ameblo.jp/kiku35/entry-11609064309.html)



その後、チェンマイよりのどかなチェンダオへ引っ越し

この度、チェンダオで次男(さとる君)を無事出産しました!
(さとる君誕生おめでとう!!!!!!!!!!!!!)




まや君はチェンマイの立派な病院で出産だったけれど

さとる君は自宅で子供用のプールにお湯を張って

タクマ君が1人で取り上げました!(パパ偉い!!!)


この4人家族にプラス

妹よりちょっと前に出産した&されたにゃんこさん達(=^・^=)

↓いつもねこ玉になっている仲良しFAMILY♪


↓まや君がなにをしても怒らないお利口さんにゃんこさんだけど…


↓油断するとテーブルを占領してしまうちょっと困ったにゃんこさん(=^・・^=)



生活はいたってシンプル!

基本はベジ自炊。

パパの作るおいしいパン。
(自分で作った窯に薪をくめて(←私の夢~)自分で起こした酵母で発酵させて作る本格派!)



洗剤はソープナッツを砕いて煮詰めて作り

シャンプー&ボディソープはこぶみかんをペーストして作る。


もちろんさとる君のオムツも布オムツ。
(洗濯と乾燥(雨季なので大変!)との熾烈な闘い!!!)


なぜか冷蔵庫は3つもあるけれど(笑)

テレビ、掃除機、洗濯機、エアコンはありません。


2つの寝室と1つの作業部屋、広いリビングとオープンダイニング♪

離れのキッチンに広いお庭付き!




町からバイクで15分のチェンダオ山の麓のローカルエリアで

ひ~っそりの~んびり暮らしています♪

(つづく…)