今日はやっと晴れた！！
私は比較的、子供が多い地域に住んでおり、毎日家にいると１６時頃から小学生が、近くの公園で
遊びだしギャーギャーと楽しそうに過ごしています。
時々耳を澄ませると（すまさなくても聞こえる）よく、喧嘩をしています。
たわいのない喧嘩・・・
○○くん待ってよ！！ねぇ待ってって言ってるやん。（子供の時によくこんなフレーズ言ってたな）
○○くんのそんなところがきらいやねん（人間性を責めずにいやな行動をいうなんてできてる子供だわ）
とか、思いながら夕飯の準備です。
今日は創作料理。
うまくいくかわからない。
珍しくズッキーニが安いので買ってみました。ナスでも応用きくかも・・・・
簡単☆トマトとズッキーニの豚肉包み～ミルフィーユ仕立て
材料
ズッキーニ １本
トマト １個
ニンニク １片
しゃぶしゃぶ用豚肉 ３００グラムくらい
とろけるチーズ ２枚
オリーブオイル 大さじ１
塩コショウ 少々
砂糖 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
白ワイン １カップ
作り方
①ズッキーニを半分に切りそれぞれは縦に３等分にする。
②トマトをズッキーニに合わせて細長く切る（輪切り→半分）
③とろけるチーズ１枚を三等分に縦にさく。
④ニンニクを、スライスする。
⑤ズッキーニ→トマト→チーズの順番に重ね、豚肉をまき塩コショウする。
⑥フライパンにオリーブオイルを塗り、つなぎ目を下にして、④を置き、ニン
ニクを加え火をつける。
⑦つなぎ目が焼けたらそのままの状態で、白ワインを加え蓋をし中火で１５
分煮る。（トマトが残っていたら、細かく切り一緒に炊く）
⑧ケチャップ、砂糖を加え味を調え器に盛る。
フライパンひとつでできるので楽ちんです。
☆ミソスープ
材料
ウインナー ３本
ジャガイモ １個
和風顆粒だし 大さじ１
味噌 各ご家庭の好み
水 ２カップ
作り方
①鍋に薄切りにしたウインナをいれ火をつける。
②ウインナーから油が出てきたら、食べやすい大きさにしたジャガイモを入
れ炒める。
③油が回ったら、水と顆粒だしを入れ煮る
④ジャガイモに火が通ったら、味噌を加える。
具材が洋風ですがこれもありな感じです。
普通の味噌汁に飽きたらどうぞ☆
今日は、愛読している。山本ゆりさんのチーズケーキに挑戦だ！！
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