SWOT
S：商品開発から出店・店舗管理までのノウハウ、麺や餃子の工場を保有している事。プロデュース店や直営店のオペレーティング力（学習による組織能力）。売れるラーメンを高い資本効率で提供する経営陣の経営センス。
W：資本系と揶揄され品質が劣ること、タレ・スープの製造ノウハウ不足。
O：家系ラーメンがブームになっていること。家系ラーメンの未進出エリアが多数残されていること。※未進出エリアが多いかどうかは調査不足。
T：コロナによる外出自粛、小麦価格の高騰、業態を超えたらーめんの競争が激しいこと。
家系ブームの衰退や競争の激化が中長期的な脅威で、コロナウイルスの影響や原材料だかは短期的な脅威だ。このような脅威に対応しながら、強みを活かして、家系の未進出エリアに出店を続けることができるかどうかを全店や既存店を売上を見ながらチェックして行く必要がある。
つづく