鶏肉は、２日で柔らかくなりました。
ヨーグルトに漬けこんで柔らかくするのに。
それに対して、豚肉は３日目でやっと納得の柔らかさに。
１日目では固くて漬けた意味なし。
２日目は、１日目と変わらず肉がパキパキしていました。
今日３日目で、やっと納得の柔らかさに。
豚肉、漬け込む日数が、若干長い。
全く関係ないですが、近所のケンタッキー・フライド・チキンが閉店するそうです。
駅にあるお店、全部閉店。
これって、改装工事とかの準備だろうか？
和光市は、意外にフランチャイズ店とか、有名なアパレル関係のお店とか、駅周辺にありません。
ややがっかりな街ですが、私は今日も元気です。