ブリック & レイスを今夜はお届け。
ジャマイカというとボブスレーで有名ですね。
確か映画にもなったと思います。
スパニッシュオムレツは簡単でおいしく作れる料理です。
とにかくおいしいので一度気に入ったレシピを見つけて作ってください。
うちでは、卵とジャガイモ、玉ねぎにオリーブオイルで作ります。
今回は溶かしたコンソメとコショウで味付けしました。
材料的にはカレーを作ってあまった野菜をぶちこめばいいので、楽勝です。
キッシュなんかも似たようなタイプで、やはり私は好きです。
卵料理は、これからやってくる消費税地獄を前に、仕込んでおきたいレパートリーの一つですね。
なんといっても安いたんぱく質の代表選手です。
しかも、日持ちもするし、生でも焼いてもゆでても食べられる。
まさしく食材の万能選手。
しかも、作ろうと思えばマヨネーズだって作れてしまいます。
しかし、レッスン前にフライパン１杯分食べきって大丈夫なのだろうか？
早く消化してほしい。
最近、１食は完全に米の飯を抜いているんですよね。
今日はジャガイモで炭水化物をとりましたが、夜中になんか食べるものを探したくなる衝動に駆られます。