kiko's english playroomではお子様に
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お正月も本日で4日目。
そろそろおせち料理も飽きてきたな～
って頃合いですかね。
日本のお正月と言えばおせち料理。
海外ではどうなのかな？
イタリア ザンポーネ
豚のミンチ肉を豚足の皮に詰め、香辛料で味付けをした、
ソーセージのような肉料理です。
この料理には、必ずレンズ豆を添えていただくのが定番。
豆は、丸くて平たい貨幣の形でもあり、
「福を招く」「金運アップ」の意味を持ち、
新年がより恵まれる縁起物とされています。
フランス ガレット・デ・ロワ
ガレット・デ・ロワは、1月のキリスト教の祭日に食べられる
スイーツで、「王様のためのお菓子」という意味があり、
小さな陶器製の人形（フェーヴ）が仕込まれています。
日本のおみくじのような風習がフランスにもあり、
丸型のガレット・デ・ロワから人数分に切り分け、
フェーヴが入っている人は今年1年、
幸せに恵まれる
と伝えられています。
ロシア ペリミニ
水餃子のような見た目の家庭料理。
肉と野菜の餡を皮で包み茹で上げ、
ブイヨンやサワークリーム、ハーブを添えていただきます。
家族で手作りするペリメリのいくつかに、
コイン入りのものを作っておき、当たった人は
1年を幸せに過ごせると言われているそうです。
韓国 トックク
旧正月を祝う際に食べられている餅の入った伝統的なスープで、韓国では1月1日から数え年で年を取るため
「一杯食べると、一つ年を取る」
と言われています。
アメリカ ブラック・アイド・ピー
豆と肉の煮込み料理ですが、豆は黒目豆という
大豆のような薄いベージュ色の豆に黒い目が付いている
ささげ豆の一種を使います。
この黒目が貨幣を象徴しているとされ、
金運アップに縁起の良いとされているのです。
アメリカのブラック・アイド・ピーは
アメリカ南部の料理なんです。
私が住んでいたテネシー州も南部に
なるのですが、食べたことがありません。
どんな味か気になります。
こうやって見ているとおみくじが入っていたり
お豆を金運アップの象徴にするなど
やっぱり新年ならではの理由ですよね。
ただ、日本でも黒豆を食べるけど
海外の理由とはちょっと違いますね。
日本は健康運UP
海外は金運UP
それぞれの理由が面白いです。
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