晩御飯のオカズに時々、母がオムレツをつくってくれた。
コロッケの具と同じものを柏餅のように卵焼きで包んだもので、トンカツソースをかけて食べた。
それは私の好物のひとつだった。
大学生になりレストランでオムレツを注文すると、出てきたものは卵ばかりで中身のポテトの部分がない。
変なオムレツだなと思った。
そしてそれが本来のオムレツであり、母のものが特別であることを知ったのは後のこと。
晩御飯のオカズに時々、母がオムレツをつくってくれた。
コロッケの具と同じものを柏餅のように卵焼きで包んだもので、トンカツソースをかけて食べた。
それは私の好物のひとつだった。
大学生になりレストランでオムレツを注文すると、出てきたものは卵ばかりで中身のポテトの部分がない。
変なオムレツだなと思った。
そしてそれが本来のオムレツであり、母のものが特別であることを知ったのは後のこと。