残暑というより、猛暑の日が続いております・・・
これだけ長いこと続くと、身体が暑さで溶けてしまいそう
今日は、消化も良く、すぐに元気を回復できるスイーツ
「たまご甘酒」 をご紹介します
(２人分の作り方)
鍋に卵１こを入れて、溶きます。
甘酒（希釈前）１５０㏄とすりショウガをたっぷり入れ、
とろ火で煮ながら、よくかき混ぜます。
鍋の周りがプツプツ沸騰してきたら、できあがり。
ちょっとカスタードの風味に近い、優しい味です。
消化吸収がよく、夏バテにも効く、簡単スイーツなので、
食欲がないときにぜひお試しください。