まず、仕事行って帰ってきて早速作ろう
秋と言ったら栗
そして・・・・・・
初めて
栗の渋皮煮を作ります
何だか急に挑戦してみたくなっちゃって、スーパーとかだと高いので
昨日、買い物ついでに直売所へ行き、１ｋｇ４３０円で買いました
多少痛んでる？モノはいくつかありますが、大粒だし十分
まだ木曜日だし時間はあるしね(・∀・)
ただ。。。。鬼皮剥くだけで何時間かかるんだろうっと不安が
鬼皮(外側の茶皮)は硬いし、そこだけがね・・・・・。
いちを、一晩水につけて鬼皮をふやかす
渋皮煮を作った事ある方、鬼皮を上手く剥くアドバイスお願いします
